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Plaffeien (französisch Planfayon, senslerdeutsch Plaffeye(n); Freiburger Patois ) ist eine politische Gemeinde im Sensebezirk des Kantons Freiburg in der Schweiz. Plaffeien liegt im Senseoberland.

• Geographie

• Klima

• Geschichte

• Bildung

• Schulen

• Wirtschaft und Tourismus

• Verkehr

• Bevölkerung

• Plaffeien (inkl. Oberschrot und Zumholz)

• Plaffeien (ehemalige Gemeinde bis 31. Dezember 2016)

• Persönlichkeiten

• Sehenswürdigkeiten

• Pfarrkirche Maria Geburt

• Eispaläste Schwarzsee

• Breccaschlund

• Veranstaltungen

• Brauchtum

• Siehe auch

• Bilder

• Weblinks

• Einzelnachweise

Die flächenmässig zweitgrösste Gemeinde im Kanton Freiburg befindet sich im Osten des Kantons und grenzt an den Kanton Bern. Das Dorf Plaffeien liegt westlich der Sense, dem Grenzfluss zwischen den Kantonen Freiburg und Bern, auf einer kleinen Hochebene umgeben von bewaldeten Hügeln. Der Dorfkern wird durch den Dütschbach in zwei Teile getrennt. Das Gemeindegebiet reicht von den Ortsteilen Oberschrot und Zumholz weiter über das Dorfzentrum bis zum Ortsteil Schwarzsee und dem gleichnamigen Schwarzsee und den ersten Zweitausender-Bergen der Freiburger Voralpen. Am Hang des Oberholzes (Ortsteil Oberschrot) befindet sich das Quellgebiet des Galterenbaches.

Der tiefste Punkt der Gemeinde Plaffeien befindet sich beim Sensebett im Brand mit 746 m ü. M. und der höchste Punkt auf dem Schafberg mit 2239 m ü. M.. Der Hausberg Kaiseregg hat eine Höhe von 2185 m ü. M..

Nachbargemeinden von Plaffeien sind: Brünisried, Giffers, Jaun, Plasselb, Rechthalten, Tafers und Val-de-Charmey im Kanton Freiburg sowie Boltigen, Guggisberg und Oberwil im Simmental im Kanton Bern.

Für die Normalperiode 1991–2020 beträgt die Jahresmitteltemperatur 7,4 °C, wobei im Januar mit −0,4 °C die kältesten und im Juli mit 16,1 °C die wärmsten Monatsmitteltemperaturen gemessen werden. Im Mittel sind hier rund 107 Frosttage und 33 Eistage zu erwarten. Sommertage gibt es im Jahresmittel 11 bis 12, während im Schnitt alle 5 Jahre ein Hitzetag zu verzeichnen ist. Die Messstation von MeteoSchweiz liegt auf einem Hügelgipfel auf einer Höhe von 1042 m ü. M. und somit knapp 200 m höher als der Dorfkern.

Der Name Plaffeien leitet sich vom lateinischen planum faegum ab, was ebener Buchenwald bedeutet. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1148. Das Kloster Rüeggisberg besass seit seiner Gründung ein Priorat im Gebiet von Plaffeien. Weiter waren u. a. die Herren von Englisberg begütert. Wilhelm von Englisbergcite-ref-6[6]cite-ref-7[7] testierte 1319, dass seine hiesigen Eigenleute nicht höher belastet werden dürften als bisher. In der Folge gelangten diese Rechte an die Herrschaft Arconciel-Illens und 1474 an die Stadt Freiburg, die 1486 auch die Rechte vom Kloster Rüeggisberg erwarb.cite-ref-8[8] 1440 wurden in Plaffeien mehrere Personen der Hexerei bezichtigt, es kam schliesslich zu Hexenprozessen. Infolgedessen wurde das Ehepaar Janni Ruppo und seine Frau hingerichtet.cite-ref-9[9]cite-ref-10[10]

Von 1486 bis zum Einmarsch der Franzosen in die Schweiz im Jahr 1798 war Plaffeien eine Vogtei der Stadt Freiburg. Der Zusammenbruch des Ancien Régime 1798 brachte auch für Plaffeien tiefgreifende administrative Veränderungen. Während der Helvetik gehörte Plaffeien, wie das restliche Sense-Gebiet, zum Distrikt Freiburg. Mit der Mediationsakte und der darauffolgenden Restauration stabilisierten sich die Strukturen. 1831 wurde Plaffeien Teil des Deutschen Bezirks Freiburg. 1833 wurde Plaffeien offiziell eine politische Gemeinde.cite-ref-11[11] 1848 wurde Plaffeien mit der neuen Kantonsverfassung in den damals neu geschaffenen Sensebezirk eingegliedert. In Plaffeien war schon vor 1717 eine Volksschule datiert.cite-ref-12[12] Ab 1715 gab es sporadisch einen Markt in Plaffeien, ab 1805 wurde Plaffeien offizieller Marktort. Der sogenannte Plaffeie-Määret findet seither viermal jährlich statt und hat sich zu einer lebendigen Tradition im Senseoberland entwickelt.cite-ref-13[13]cite-ref-14[14] Am 31. Mai 1906 wurde fast das gesamte Dorf durch einen Brand zerstört, dem sogenannten Dorfbrand. Dabei wurden 51 Häuser, darunter auch die Kirche und das Schulhaus, Opfer der Flammen. 62 Familien bzw. 274 Personen wurden obdachlos.cite-ref-15[15]cite-ref-16[16] Seit dem Jahr 1979 ist Kasterlee (Belgien) eine Partnergemeinde von Plaffeien.cite-ref-17[17] Seit 2012 ist Plaffeien Mitglied beim Naturpark Gantrisch.cite-ref-18[18]

Bei der Volksabstimmung vom 27. September 2015 stimmten die Stimmberechtigten der Gemeinden Zumholz, Oberschrot und Plaffeien für eine Fusion der drei Gemeinden. Diese trat zum 1. Januar 2017 in Kraft. Die neue Gemeinde erhielt dadurch ein neues Wappen. Seit 2021 wird das regional bekannte Bier As Jùscht’s in Plaffeien gebrautcite-ref-19[19].

Sämtliche Schulungsmöglichkeiten vom Kindergarten bis zur Orientierungsschule bestehen in der Gemeinde Plaffeien.

Plaffeien war bis in die zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts ein vorwiegend durch die Landwirtschaft geprägtes Dorf. Noch heute haben die Milchwirtschaft, die Viehzucht und die Forstwirtschaft einen wichtigen Stellenwert in der Erwerbsstruktur der Bevölkerung. So befindet sich in Plaffeien die Käserei mit der grössten Milchmenge im Sensebezirk, in der hauptsächlich Greyerzer mit der geschützten Herkunftsbezeichnung (AOP) hergestellt wird.cite-ref-20[20]

In den letzten Jahrzehnten wurde der Tourismus rund um die populäre Region Schwarzsee immer wichtiger. Die Tourismusbranche allein erwirtschaftete im Jahr 2020 eine geschätzte Wertschöpfung von 55 Millionen Franken.cite-ref-0-21-0[21]

Obwohl durch die guten Verkehrsanbindungen viele Ortsansässige ihr Einkommen als Wegpendler in Freiburg, dem restlichen Sensebezirk oder Bern verdienen, ist der Zustrom von Zupendlern aufgrund des attraktiven Arbeitsangebots hoch. Im Jahre 2020 wurden 57,5 Prozent der in Plaffeien verfügbaren Arbeitsplätze durch Ortsansässige besetzt, der Rest durch Zupendelnde aus anderen Gemeinden. In Plaffeien waren 2020 1645 Personen beschäftigt, davon 9,7 % im ersten, 30,8 % im zweiten und 59,5 im tertiären Sektor.cite-ref-0-21-1[21]

Plaffeien ist verkehrsmässig recht gut erschlossen. Es gibt Hauptstrassen von Freiburg und Düdingen nach Plaffeien und eine Hauptstrasse weiter bis nach Schwarzsee. Zudem beginnt in Plaffeien (Zollhaus) die Passstrasse via Sangernboden über den Gurnigel nach Dürrbach (Weiler der Gemeinde Riggisberg).

Durch vier Buslinien der Freiburgischen Verkehrsbetriebe (TPF), welche die Strecken ab Bahnhof Fribourg/Freiburg bzw. Düdingen nach Plaffeien bedienen, sowie einer Postautolinie von Riggisberg über den Gurnigelpass via Sangernboden nach Plaffeien und weiter bis nach Schwarzenburg ist die Gemeinde Plaffeien an das Netz des öffentlichen Verkehrs angebunden.

• 123: Freiburg, Busbahnhof – Tafers – Plaffeien – Schwarzsee

• 127: Freiburg, Busbahnhof – Bürglen – St. Ursen – Plaffeien

• 129: Freiburg, Busbahnhof – Marly – Tentlingen – Giffers – Plaffeien

• 125: Düdingen, Busbahnhof – Tafers – Plaffeien – (Schwarzsee)

• 323: (Gurnigel-Linie) Riggisberg – Gurnigel – Plaffeien – Schwarzenburg

Mit 3693 Einwohnern (Stand 31. Dezember 2024) gehört Plaffeien zu den mittelgrossen Gemeinden des Kantons Freiburg. Ende 2016, vor der Fusion mit den Gemeinden Oberschrot und Zumholz, betrug die Einwohnerzahl 1997. Oberschrot und Zumholz gehörten bis 1831 zur Gemeinde Rechthalten.

Einwohnerzahlen: Volkszählungsdatencite-ref-schuler-22-0[22]cite-ref-volksz-hlungen-23-0[23]

Einwohnerzahlen: Volkszählungsdatencite-ref-schuler-22-1[22]cite-ref-volksz-hlungen-23-1[23]

Die im Sensebezirk gesprochene Mundart wird als «Senslerdeutsch» bezeichnet und gehört zum Höchstalemannischen.

• Cyrill Brügger (1938–2025), Schweizer Politiker (SP)

• Daniel Bürdel (* 1974), Schweizer Politiker (CVP)

• Bruno Jelk (* 1943), Schweizer Bergretter

• Markus Maire (* 1970), Schweizer Steinstosser

• Rudolf Marro (* 1953), Schweizer Ringer

• Sibylle Matter Brügger (* 1973), Schweizer Triathletin

• Hans-Peter Pellet (* 1970), Schweizer Schwinger

• Sue Piller (* 2005), Schweizer Skirennfahrerin

• Stefan Rappo (* 1972), Schweizer Fotograf

• Leandro Zbinden (* 2002), schweizerisch-brasilianischer Fussballtorhüter

• Paul Zbinden (* 1938), Schweizer Politiker (CVP)

Siehe auch

:

Liste der Kulturgüter in Plaffeien

Die nach dem Dorfbrand neu erbaute römisch-katholische Pfarrkirche Maria Geburtcite-ref-24[24] wurde 1910 geweiht. Sie ist die grösste neuromanische Kirche des Kantons Freiburg. Die reichhaltigen Malereien wurden durch Oswald Pilloud (1873–1946) und Otto Haberer-Sinner (1866–1941) im Stil der Beuroner Kunstschule geschaffen.cite-ref-25[25]

Seit 1980 werden zwischen Plaffeien und Schwarzsee jeden Winter Eispaläste erstellt.cite-ref-26[26]cite-ref-27[27]

1996 wurde der Breccaschlund, ein Hochtal südlich des Schwarzsees, in das Bundesinventar der Landschaften und Naturdenkmäler von nationaler Bedeutung (BLN) aufgenommen.

• Nr. 1514, Bezeichnung: Breccaschlund

In der Gemeinde Plaffeien gibt es mehrere jährlich stattfindende Veranstaltungen. die eine grosse Anzahl Besucher anziehen.cite-ref-28[28] Wichtige Veranstaltungen sind beispielsweise: Plaffeier Fasnacht,cite-ref-29[29] Plaffeie-Määret (findet viermal im Jahr, jeweils am dritten Mittwoch im April, Mai, September und Oktober statt),cite-ref-30[30] Schwarzsee-Schwingetcite-ref-31[31] und Alpabzug.cite-ref-32[32]

Einige alte Bräuche und Sitten haben sich in Plaffeien erhalten können. Grösstenteils ist das Brauchtum kirchlichen Ursprungs.

• Fronleichnamsprozession: Während dieser Prozession können farbenprächtige Trachten und Uniformen bewundert werden.

• St. Nikolaus im Dezember: Der Santiklous geht einerseits auf Bestellung bei den Familien vorbei, anderseits gibt es einen Santiklousumzug im Dorf.cite-ref-33[33]

• Segnungen: Halssegnung am Sonntag nach dem Fest des hl. Blasius (3. Februar), Segnung des Agathabrotes am Agatha-Fest (5. Februar)cite-ref-34[34]

• Maisingen: Am 1. Mai gehen die Kinder von Haus zu Haus Maisingen.cite-ref-35[35]

• Plaffeiit

Commons

: Plaffeien

– Sammlung von Bildern

• Offizielle Website der Gemeinde Plaffeien

• Peter F. Kopp: Plaffeien (Gemeinde). In: Historisches Lexikon der Schweiz.

• Bundesamt für Kultur: Plaffeien (Oberschrot, Plaffeien) im Inventar der schützenswerten Ortsbilder der Schweiz

• Video-Präsentation Plaffeien

cite-note-11. Geographische Kennzahlen – Suche. Gemeindestand 06.04.2025. In: Applikation der Schweizer Gemeinden (admin.ch). Bundesamt für Statistik (BFS), abgerufen am 29. August 2025 (bei späteren Gemeindefusionen wurden die Flächen zum Stand 1. Januar 2025 zusammengefasst).

cite-note-22. Geographische Kennzahlen – Suche. Gemeindestand 06.04.2025. In: Applikation der Schweizer Gemeinden (admin.ch). Bundesamt für Statistik (BFS), abgerufen am 29. August 2025 (bei späteren Gemeindefusionen wurden die Flächen zum Stand 1. Januar 2025 zusammengefasst).

cite-note-33. Bilanz der ständigen Wohnbevölkerung nach Bezirken und Gemeinden, 1991–2024. In: bfs.admin.ch. Bundesamt für Statistik, abgerufen am 28. August 2025 (bei späteren Gemeindefusionen Einwohnerzahlen aufgrund Stand 2024 zusammengefasst).

cite-note-44. Ständige und nichtständige Wohnbevölkerung nach institutionellen Gliederungen, Staatsangehörigkeit (Kategorie), Geschlecht und Alter, 2010-2024. Bei späteren Gemeindefusionen Einwohnerzahlen aufgrund Stand 2024 zusammengefasst. Abruf am 28. August 2025

cite-note-55. Klimanormwerte Plaffeien. Normperiode 1991–2020. (PDF) In: meteoschweiz.admin.ch. Bundesamt für Meteorologie und Klimatologie MeteoSchweiz, abgerufen am 1. Mai 2022.

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cite-note-1010. ↑ Kathrin Utz Tremp: La ville de Fribourg au Moyen-Âge (XIIe - XVe siécle) (= Histoire de Fribourg. Band I). Editions Livreo-Alphil, Neuchâtel 2018, ISBN 2-88950-006-3, S. 169 (französisch).

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cite-note-1212. ↑ Offizielle Website der Gemeinde Plaffeien: Geschichtliches zu Plaffeien. Abgerufen am 30. Oktober 2025.

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cite-note-2020. ↑ Plaffeien (FR): Neue Infrastruktur, neue Ziele, auf gruyere.com

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cite-note-2525. ↑ Daniela Schneuwly-Poffet: Die Pfarrkirche Plaffeien. (Schweizerische Kunstführer, Band 561). Hrsg. Gesellschaft für Schweizerische Kunstgeschichte GSK. Bern 1994, ISBN 3-85782-561-8.

cite-note-2626. ↑ Offizielle Website der Gemeinde Plaffeien: Eispaläste Schwarzsee. Abgerufen am 21. Januar 2021.

cite-note-2727. ↑ Die Eiskönigin lässt grüssen. In: Freiburger Nachrichten. Abgerufen am 21. Januar 2021.

cite-note-2828. ↑ Im Dorf der Traditionen

cite-note-2929. ↑ Eine gelungene Riesen-Party. In: Freiburger Nachrichten. Abgerufen am 29. März 2024.

cite-note-3030. ↑ Offizielle Website der Gemeinde Plaffeien: Plaffeie-Määret. Abgerufen am 29. März 2024.

cite-note-3131. ↑ Schwarzsee-Schwinget

cite-note-3232. ↑ Alpabzug Schwarzsee-Plaffeien

cite-note-3333. ↑ Santiklousumzug in Plaffeien. In: Freiburger Nachrichten. Abgerufen am 24. November 2025.

cite-note-3434. ↑ Schutz vor der Feuersbrunst. In: Freiburger Nachrichten. Abgerufen am 24. November 2025.

cite-note-3535. ↑ Maisingen am Samstag: Kinder begrüssen mit Liedern den Frühling. In: Freiburger Nachrichten. Abgerufen am 24. November 2025.